排名五：聚春园大酒店
说到福州人口中的星级老牌酒店，那肯定是聚春园无疑，位于鼓楼区东街的总店那可是老牌子了，它坐拥百年如一日的好口碑，要说它是传承最地道的福州味，我想应该没有人是不服气的，尤其是招牌佛跳墙，我想整个福州应该是无人不知，无人不晓了。
排名四：山水大酒店
山水大酒店位于福州市中心的黄金地带东街口，在省府路与八一七路的交叉路口处，地理位置可谓是一流。拥有各类高级客房、夜总会、KTV、会议中心，是一座综合性三星商务旅游酒店。
排名三：新紫阳大酒店
福州新紫阳大酒店位于福州市福新路与长乐路交叉口，酒店楼高17层，双星建筑造型美轮美奂，拥有华贵典雅的总统行政房、伯爵商务房以及标准房等风格客房。
排名二：外贸中心酒店
福州外贸中心酒店是一家中外合资的商务酒店，坐落于福州繁华的五四路中心地段。总面积四万余平方米，南北两楼交相辉映，气势恢宏，是福州数一数二的豪华型酒店。
排名一：西湖大酒店
福州西湖大酒店是福建省豪华、别具规模的国际五星级大酒店，被海内外客人誉为“湖光山色第一楼”。建筑面积42708平方米，并荣获“中国环境与艺术标志性饭店”、“客房金奖”和“国家名酒店组织首期会员”等称号。因此西湖大酒店算得上福州市第一豪华酒店，其它的酒店根本不能比。
以上五家酒店就是福州排得上名的五大豪华酒店了，当然，除了这五大酒店以外，档次规模不小的也有不少，不过在老一辈的福州人心里，这五大酒店无论是实力还是口碑都是数一数二无可替代的。
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